Я думаю что автор имеет ввиду css-фреймворк типа Bootstrap.
Ответы:
1. Использовать ли css-фреймворки? - Зависит от каждого конкретного проекта и от того, кто его будет поддерживать. Абсолютно индивидуально всё. Я CSS-фреймворками брезгую - пишу с нуля, начиная с
underscores.me
2. Зависит от вашего скилла. Если способны "на лету" отделять баги вёрстки от багов серверной части - не тратьте время на разделение задачи. Я верстаю сразу в шаблон Вордпресса - экономлю 50% времени. Но если вёрстка у вас не выверена (не отточен скилл) да и с Вордпрессом вы на "вы" - я бы пробовал сначала голую вёрстку.