Интересный вопрос! :) Есть предположение, что в некоторых шахтах заземлено только лифтовое оборудование, а в других лифтовая клетка заземлена тоже, что глушит сигнал. Кроме этого, материалы, из которого сделана клетка лифта и стены шахты дома тоже влияют. Медь сильнее глушит, алюминий слабее.
Сомневаюсь, что в шахтах лифта ставят даже усилители\повторители сигнала, не то что дорогостоящие точки доступа (базовые станции). Хотя в дорогих сверх-современных многоэтажках, возможно, стоят повторители сигнала.
PS
Вышеописанное лишь предположение без технических знаний...