Вообще, это два принципиально разных вопроса в заголовке. Строительство сетей - это довольно большая область знаний и тут надо много всего знать и учить. В двух словах не рассказать, особенно без конкретики - гугл и статьи в помощь. А вот для загородного интернета лучше всего брать узконаправленную антенну со встроенным модемом и стандартным ethernet портом. С помощью мобильного приложения типа OpenSignal находите ближайшие вышки, а так же выясняете на каких частотах работает ваш сотовый оператор в вашей местности (гугл плюс звонок оператору). Далее покупаете под ваши частоты что-то типа Mikrotik LTE Kit (их там есть несколько вариантов - маленький бочонок или большая параболическая антенна), устанавливаете у себя на чердаке или вышке (не забывайте про грозозащиту и оптическую развязку для ethernet) и направляете антенну на сотовую вышку максимально точно. В антенну втыкаете стандартный кабель типа "витая пара" и заводите в дом, а вот уже в доме втыкаете его в ваш WiFi роутер. В зависимости от вашего бюджета и особенностей дома и участка можно взять один роутер из топовой линейки с пачкой антенн или собрать Mesh сеть - если дом большой и хочется ещё и на участке сделать стабильный WiFi. Например что-то типа TP-Link Archer AX90 или набор девайсов серии OneMesh/Deco (рекомендую почитать обзоры сначала).
