что бы работать без дизайнера нужно быть дизайнером. Но только вот совместить вообще все не выйдет, как не старайся. Даже в двух каких-то сферах, например бэкэнд и фронтэнд, весьма сложно удерживать знания на более-менее адекватном уровне, а пробовать новое и там и там практически не реально - жизни не хватит. Остается только забить на хипстерские штуки и четко понимать что тебе нужно от всего того что ты используешь.
без команды, дизайнеров и прочих посредников .
если вы так воспринимаете людей, то вы не командный игрок и вам нужно эту часть своего мировозрения менять. В ходу сейчас кросс-функциональные команды (читать аджайл манифест), а не боевые-единицы человеко-подобных роботов которые знают все, ибо последних как бы и не существует.
Ну альтернатива - соберите себе ту самую кросфункциональную команду, дизайнера, QA, может еще пару девелоперов и радуйтесь. А в одиночку не выжить.