1. Поменять можно, да и разница в тепловыделении (ПО моему мнению) не такая уж и проблема. Дело в том, что в этой серии довольно бодрое охлаждение, оно должно справится, главное не забыть положить хорошей термопасты.
2. Смысла в подобном апгрейде не вижу, т.к. существенного прироста производительности Вы не увидите, число Пи будет быстрей считать, да архивы на пару секунд быстрее жмакать.
Если бы апгрейдились Core i3 я бы еще понял, а так только для фана если.