Имхо эникейство необходимый этап для любого админа, не говоря о том, что без приличного опыта решения мелких проблем я бы человека к серверам не пускал, шишки лучше набивать на не критичных задачах.
Идём в максимально широкую поддержку, лучше туда где большой поток проблем, как вариант компьютерный магазин, на время учёбы, удобно ещё тем, что будет свободный график. Параллельно учим Linux,сети, телефонию, базы. Если не win стэк, то Linux, mikrotik, cisco, postgres, mysql.
Дальше к интегратору, много задач, мало денег, мало проектирования, много работы руками. Главное на начальном этапе слишком долго не сидеть, нет проф. роста, сразу менять место, в среднем год на одном месте. Через 5 лет, будет приличный админ.