Начинаешь установку, доходишь до выбора раздела, жмешь Shift F10, попадаешь в консоль.
diskpart
sel dis 0
clean
convert gpt
exit
exit
После чего обновляешь диски, и ставишь семерку, в процессе установки она сделает MBR, так что если диск более 2Тб, то лучше все-таки на gpt ставить.