Во первых, определитесь нужен вам хостинг или виртуальная машина. Во втором случае вам потребуются элементарные знания администрирования сервера, для хостинга это не нужно.
Управлять папками и кидать туда скрипты можно практически на любом хостинге.
Заходите на сайты любого крупного хостера, например REG.RU или NIC.RU открываете раздел помощи и читаете.