Важен хороший экран, чтоб без бликов и с достаточным разрешением.
Яркость измеряется в канделах на кв.м. (cd /m2) чем больше тем лучше. Идеал - амолед или ретина
На счет размера не знаю, хотелось бы услышать мнение использовавших 7" и 10"
Только десять, семь это ни о чем, как большой телефон. Можно 9" с закосом под айпад, причем есть китаепады с настоящей ретиной.
Кроме экрана остальные характеристики не важны,
Нужно минимум HD, причем на 10' нужно большое разрешение и плотность пикселей PPI так как их будет видно.
от батарейки больше нескольких часов не надо,
8000 mAh минимум с учетом того, что акум быстро деградирует
Посоветуйте планшет.
Вот тут проблема, так как они в основном китай и плохого качества.
market.yandex.ru в помощь