LTV - это прогнозируемое значение отображающее сколько денег приносит клиент за весь цикл сотрудничества с вашей компанией/сайтом. Аналитика Яндекса и Гугла здесь только отчасти поможет.
Для расчета необходимы (в зависимости от методики могут быть вариации)
1. средний чек 1го заказа
2. средний чек повторного заказа
3. Вероятность повторного заказа
4. Среднее кол-во повторных заказов