достаточно ли будет, если я прогоню каждый коэффициент по 1 разу
Тут нет общего ответа. Иногда можно срезать углы, иногда нельзя.
предположим xyz=c
Тогда срезайте, если уверены, что кроме этой формулы
больше нигде не используются x,y,z. Тут при вещественных переменных особо важен тест на минимальное положительное значение c (при целых не обязательно), а на максимальное - хоть при вещественных, хоть при целых. На нулевые и на отрицательные значения, если попадают в разрешенный диапазон. И типа всё (срезали лишнее).
А предположим, что 1/(x+y-z+4)=c, а у вас случайно не будет теста x=1, y=1, z=6 (или аналогичного), который обязан зафейлиться (на целых).
"А-а-а? Э-э-э!" (с)
А если у нас задача про землекопов, и в ответе получилось 1.49999 землекопа?
А если в той же задаче получилось 1.99999 землекопа? С точки зрения тестирования это две принципиально разные выявленные ошибки в программе. В первом случае ошибка в формуле, во втором случае потеря точности.
Необходимость тех или иных тестов можно понять только когда известны зависимости, известны диапазоны, известна логика программы (что и для чего мы вычисляем, какой смысл несёт результат работы программы). Если всего этого не знать, то будет по принципу GIGO - garbage in, garbage out - бесполезная работа.