я напишу рецепт, который посоветовали мне коллеги, но который у меня не заработал (предположительно вследствие моих кривых рук)
1. отключаете диск со старыми данными
2. ставите новый proxmox той же версии и создаете новое хранилище данных
3. подключаете диск с данными, копируете образы во какое нибудь временное хранилище (не стоит играться с важными данными или импортировать старое хранилище в новый proxmox - пусть лучше в сторонке полежит пока )
4. создаете новую VM с теми же параметрами что и старая
5. вот тут варианты
5.1 диск для новой VM в точности такой же что и старый по размеру - можно попробовать тупо заменить файл. У меня не завелось
5.2 импортируете диск для новой VM из старого
что то вроде
qemu-img convert -O raw -p -n <old image> <volume of VM>
. У меня не завелось.
5.3 сейчас знаю что есть еще
qm importdisk <id of VM> /tmp/oldimage.raw <name of VM storage>
если сразу после создания VM удалить ее диск и импортировать от старой машины
сами команды сильно зависят от того какой у вас стораж и -немного- в каком формате у вас остались образы дисков
P.S. хочу отметить что у меня это домашняя лаба. И еще раз отметить что у меня ничего не получилось. Но отрицательный результат - тоже результат, может навести на правильные мысли