Привет.
Можно ли установить личность?
Можно, зависит от вычисляющего, его доступов/используемого ПО и политики безопасности компании. Подключаясь к вашей рабочей точке, смартфон сообщает: а) имя устройства; б) MAC-адрес модуля Wi-Fi. При других сценариях, можно анализировать трафик и выцеплять из него интересующую информацию. В совокупности этого будет достаточно для идентификации.
Бесконтрольное подключение личных девайсов к рабочим сетям есть плохая практика.