Поиграться в виртуалке, побеситься на тормоза.
Поставить в дуалбут Убунту, побеситься на экспериментальный десктоп.
Сменить ее на Минт и успокоиться в нормальном рабочем окружении.
Скорее всего, так.
Я предпочитаю Xubuntu, но ее все-таки надо под себя подпиливать.
Собственно, разницы-то в дистрибутивах для "инженера", который не собирается в них копаться, практически никакой. Берешь то, чем пользуется побольше народу, вот и весь выбор.