По большинству сейчас в телефоне стоит recovery а на материнской плате телефона (да она есть) есть система распознавания в айфон она очень строгая и требует совпадаймость и сертификацию компонентов
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ: раньше были телефоны он windows и там был типо Биос и есть планшет на windows там он полноценный