1) Если систему поставили не в режиме UEFI - исправьте это. Лучше сразу. Не переключайтесь в легаси.
2) На материнках ASUS (ваш случай?) - это любимая тема - мы видим UEFI флешке всегда, а на жестком, только после загрузки в UEFI. Лечение абсурдное - ЕЩЕ раз загрузите комп с флешки с UEFI и в биосе станет виден загрузчик на SSD.
3) Вы могли систему поставить на M.2, а вот ЗАГРУЗЧИК системы винда положила на SATA. Не знаю, когда этот косяк будет исправлен, на деюсь доживу. Отключите все остальные диски на время установки винды. Только 1, только m2