Эти и другие задачи, решаемые с помощью chatgpt, требуют использования технологии под названием
prompt engineering (пора, я думаю, тег на хабре добавлять, чем это хуже какого-нибудь c++ или lisp?).
Красивого решения нет но один из способов, делать предварительный запрос вида - 'является ли тематика следующего вопроса медицинской, ответь да или нет:', и проанализировав этот ответ можно выдавать плашку или делать уже прямой запрос.
Для классификации можно использовать более простые языковые модели, включая открытые, которые будут хоститься на твоем железе, правда их использова уже не так просто но что не сделаешь ради экономии.