По поводу экрана: и да и нет. Тут такое дело, прелести хорошего экрана не поймёшь, пока его не поимеешь. Но конкретно в этом случае разница между FullHD и 720p на 15ти дюймайх когда всё мелькает и сверкает не заметишь, а в таком случае можно и сэкономить пару fps. Впрочем, если часто работаете со звуком, изображениями и/или видео - то Retina (или что-то подобное) очень хорошо подойдёт, но 1080 строк - минимум.
Что до конкретных моделей, то их тысячи. Рекомендую посмотреть на asus и lenovo - отличные производители. Что у них смотреть. Ну тут всё довольно просто: CPU не меньше Core i5, GPU не меньше 730GTM (при том что это совсем совсем минимум, я бы уже меньше 740GT вряд ли бы взял). Ну и RAM желательно 8 GB, хотя 4 тоже пойдёт, а на ноутбуки с дискретной графикой меньше 4х сегодня и не ставят. Остальное - пожеланию. Хотите быстро запускаться - не плохо было бы гибрид (чего не советую - ломаются часто) или SSD. Хотите постоянной связи - 4g. Хотите "большей" безопасности - добавьте биометрии. Хотите больше мобильности - тогда надо смотреть на ультрабуки. Ну и так далее.
Средний