К сожалению никак, если вы не предусмотрели заранее в вашем приложении механизм который напоминал бы пользователю что он не сможет пользоваться приложением пока не обновится.
Невозможно. Принудительно ничего загрузить и тем более установить на устройство нельзя, т.к. этим могут пользоваться для распостранения вирусов. Если ваше приложение использует получение данных из интернета, попробуйте заблокировать доступ ("до обновления не работает, обновитесь") или прислать уведомление.