В указанных приложениях можно нормально работать только при наличии нормальной клавиатуры, поэтому планшетник отпдает сразу, при желании бери планшетник с возможностью присоединения клавиатуры (были одно время такие, в т.ч. дешевые)
Поэтому ультрабук - меньшее из предложенных зол.
Гугли - ноутбук с полноразмерной клавиатурой (они не идеальны но лучше чем типовые огрызки). Цены и выбор тебя огорчат.
p.s. чем меньше размер экрана (и клаватуры) устройства тем ближе оно к потреблению контента а не "работы"
просто потому что весь интерфейс рабочих приложений разрабатывается с учетом:
* большого экрана (без вариантов, в идеале 24" но иногда можно потерпеть и с 15" ноутбуком, если это не основное место работы а только по мелочи, меньше размер, как не выкручивайся, тупо не удобен, времени убдет уходить в несколько раз больше)
* большая клавиатура (в идеале отдельная с расширенной цифровой), но есть люди, которые окромя ноутбука ничего не видели, пальцы привыкли работать на этих неудобных раскладках, и таким людям возможно это заходит,... человек вообще ко многим неудобствам привыкает
* манипулятор типа мышь, потому что он очень точный! точность сенсорного экрана очень низкая, такие банальные операции - выделение, перенос, просто попасть с одного клика мышкой на порядок удобнее, а сенсорный экран дает много промахов. Тач ноутбука это костыль, к нему можно привыкнуть но скорость работы с ним почти в 2 раза ниже чем мышкой на столе.
это не заговор, просто разработчики сидят за десктопами, тестеры сидят за десктопами, юзабилити тюнится под десктопы, операционные системы win/linux/mac все нормально работают только на десктопах... такова селяви