Для начала нужно определиться с двумя вещами:
- Safari не очень дружит с морфингом SVG из CSS. Это относится не только к clip-path, но и к любому изменению контуров в самих SVG. Поэтому вариант делать это на CSS - такой себе вариант.
- Для того, чтобы морфинг работал, нам нужно, чтобы контуры в SVG имели одинаковую структуру. Это первое правило морфинга. Почему это так, и в чем смысл морфинга в целом - можно почитать тут. Если вы делаете капли в blobmaker.app, то вам нужно иметь кляксы, сделанные с одним положением левого ползунка, который меняет количество точек. Правый двигать можно, рандомизировать можно, но количество точек должно быть постоянным.
Ну а дальше весь вопрос будет в том, с помощью чего организовать конечный расчет промежуточных значений для наших кривых. Можно взять любую библиотеку для интерполяций значений, например anime.js: