Твое понимание неверное.
Языки программирования python, ruby, php, и go.. это не ускорители, это именно языки программирования, причем в купе с фреймворками (библиотеками), поставляемыми как в стандарте так и разрабатываемые другими людьми (обычно ты не можешь взять библиотеку, написанную на go и использовать на php, хотя никто не мешает в пределах одного проекта их смешивать, просто это неразумно и наверное допустимо только как временное решение для смены платформы).
Т.е. выбрав язык программирования в первую очередь ты тут же ограничиваешь выбор между готовыми решениями и инструментами, которыми ты мог бы пользоваться. В каком то смысле это наверное можно считать определяющим скорость работы решения, но очень косвенно. Напрямую этот выбор мог бы определить скорость и стоимость разработки и затраты на собственно использование (например выбрав майкрософтовские технологии типа asp .net и ms sql ты сразу же ограничиваешь минимальную стоимость за счет лицензий на майкрософтовский сервер и его базы данных, и минимиальные требования к железу)
p.s. по поводу скорости, php и javascript (node) это самые быстрые и эффективные 'языки программирования' из интерпретируемых, причем в каких то случаях лидирует php а в каких то node. Писать эффективный код можно и на c (был такой кейс у меня давно, недолго участвовал в веб проекте, где все было именно на чистом Си), причем наверное самый эффективный, но в бизнесе это так не работает и важным является не скорость исполнения решения, а
скорость и затраты на его разработку и поддержку, вот тут всякие c,c++,go,rust и прочая экзотика, не шибко поддерживаемая коммунити становятся не таким привлекательными.
Еще про скорость. Изначальный выбор архитектуры и базовых технологий, на которых будет основываться проект, может оказать большее влияние чем сами эти языки. Например уход от парадигмы http rest - запрос = вызов приложения, к приложению, сочетающее в себе веб сервер, и непрерывным соединениям websocket, может оказаться, особенно на старте, очень выгодным..
spoilerПомню исключительно для теста писал на php приложение в стиле http rest с использованием php+web-сервер и то же самое на основе асинхронного ReactPHP websocket сервера (протокол общения с клиентом тоже был на сокетах), на очень слабом не серверном железе выдавало несколько тысяч rpc и больше десятка тысяч rpc соответственно (т.е. смена подхода поднимала скорость на порядок, но усложняла масштабирование в будущем, точнее чуть сложнее код пришлось бы писать)
Если говорить про совет, какой язык выбрать, выбирай то в чем лучше разбираешься, как я понимаю TS? или лучше его основу node javascript. Если лично мои рекомендации - используй php, скилы в этих двух языках сейчас наиболее востребованные на рынке веб.
Средний
Простой
Простой
