Отмена мерж-коммита . Т.е. Он сделает коммит который отменяет мерж коммит
git revert -m1 <sha>
Но если вы хотите убрать этот мерж и из истории, то тогда нужно сделать
git reset --hard <коммит до которого нужно откатиться>
а потом
git push -f
Но будут проблемы если вы работаете не один, всем потом нужно будет делать
git fetch
git reset --hard origin/master