Когда админил швейное производство, тоже топил за 3 обособленные системы
ЗУП - для окончательного сведения зарплаты и генерации всяких типовых регламентных отчетов и прочих стандартных, законных, плюшек из ИТСа.
Бухгалтерия - для проводок, учета, складов, ОС, МБП и иной хрени которой страдают бухгалтера (ну у них просто уже была вменяемо работающая конфа на 7.7 и ее пока менять не планировалось)
Производство - самописная конфа под существующие техпроцессы, в которую по внутренней накладной со склада вносились (перегружались) материалы, опять же по внутренней накладной на склад отгружались готовые изделия и в ЗУП итоговые суммы по сдельным нарядам. А внутри это все бегало по своим, иногда вычурным, алгоритмам.
Ну а клиентский конструктор можно отдать вэберам делающим сайт, хотя, я не представляю, как в нем можно будет получить реальные цены, когда, тот же материал, будет закупаться под производство, да и технокарта строиться от объема загрузки - у нас это экономисты+технологи+снабженцы вместе по ситуации просчитывали, решали.