Самый простой путь - воспользоваться сервисами аналитики от Google или Яндекс, установив модули аналитики в нужные разделы сайта.
Если гибкости их функционала недостаточно, то придется в первую очередь разрабатывать свою систему логирования посетителей сайта. А уже на основании логов этой системы вы сможете доставать такие показатели для отдельных объектов на своем сайте.