Для этого нужно либо аппаратный
IPMI или
KVM over IP
Решение по дешевле - установить загрузчик, умеющий обе операционные системы (точно знаю народ настраивал виндовый для запуска linux но это хардкор), например grub, его настройки можно изменить из windows, если разместить его на fat разделе.
Третий способ немного в другую сторону, установить гипервизор (любой на выбор, умеющий удаленное управление, в т.ч. полноценную ос) и запускать из него нужную операционную систему в виртуальной машине, способ более гибкий, куча плюшек,.. но за счет понижения производительности (от 5% до 30%, как ни странно бывают случаи когда виртуализация ускоряет работу, например работу с диском, через внешнее кеширование) и проблемы с поддержкой GPU (с некоторым везением можно настроить проброс физического устройства внутрь виртуалки)