Отменить нельзя, но если быстро отключил то данные скорей всего остались целы, в основном.
Тут важно не делать глупостей. Диск у тебя откажется определяться, на нём нет файловой системы, не пытайся её восстанавливать. Ищи программу для восстановления файлов и сканируй ей свой дохлый раздел.
Само собой сохранять надо на другой диск и тщательно проверять что восстановилось, ато могут быть неожиданности, название у файла есть, размер правильный, а внутри файл пустой.
