поменять сервер Windows Server 2008 на новое железо с Windows Server 2019 (БЕЗ миграции настроек, из-за большого количества глюков)
Не вполне ясно, что значит "без миграции настроек". Означает ли это, что хотите поднимать
новый домен? Если да, то вам придётся заново заводить в домен каждый компьютер, заново заводить каждого пользователя, переносить файлы каждого пользователя на каждом компьютере. Куча работы, и непонятно, есть ли в ней смысл.
Если нет желания такую фигню разгребать, то поднимаете новый сервер, заводите его в имеющийся домен, поднимаете на нём роли DNS и контроллера домена, повышаете его до контроллера домена в своём домене, передаёте новому серверу роли FSMO, выключаете старый и проверяете, как работает домен на новом. Если всё нормально, то включаете старый и понижаете его с контроллера до обычного компьютера. Потом можете и вовсе вывести старый из домена.