Да, PoE не мешает прокладке 1G, только свич или инжекторы должны поддерживать 1G.
ru.wikipedia.org/wiki/Power_over_Ethernet
На 50 метров при отсутствии помех или рядом лежащей низковольтовки (220 \ 380) не требуется экранирование. Но экранка прочнее, потому экономия может стать боком, если прокладка, например, будет идти на весу.