Сначала android, поднакопите денег — ios, потом будете знать всю подноготную обеих платформ и смело делать кроссплатформенные приложения. Я иду по такому пути, хотя в последнее время зацепили игры, так что работаю с unity3d. На самом деле, раньше тоже было ощущение, что нужно было начинать с ios, обусловлено это «пафосом» вокруг этой платформы, а так же зп у спецов на 10-20% больше, т.к. в России опытных ios-прогеров днем с огнем не найти. Да еще эти байки, мол на android не заработать — на мой взгляд, у платформы большое будущее, на крайняк можно перейти в java-прогера, а вот Obj-C будет обузой, имхо.