SMALLDATETIME — точность минута. CHAR(0x19) — это просто любой непечатный символ меньше пробела (управляющие символы). EM использую по привычке.
diag_TCC.tag 2020-06-03 16:07:00 - время окончания простоя
diag_TCC.tag 2020-06-03 16:09:00 - время начала нового простоя
diag_TCC.tag 2020-06-03 16:10:00
diag_TCC.tag 2020-06-03 16:11:00 - время окончания простоя
COUNT(*)— это число.