Лично мне интересны системы с функционалом:
— распознавания дорожных знаков с выводом соответствующих предупреждений (визуальных или аудио) для водителя.
— «социальной сети» для водителей: камера распознаёт в потоке номера автомобилей. Если находит «знакомых» водителей, сообщает, типа «друг твой едет» :) Сложно, конечно.
А можно описанное выше «запихать» в одно приложение) Не знаю, правда, тянет ли подобное на диплом.