Факторов может быть настолько много, что даже страшно представить. Может быть задержка ответа (если сайт, к примеру, американский), перебои в интернет соединении, загруженность сайта (это из явных технических задержек). Программных задержек ещё больше: валидация модели, поиск по базе, да и банальное кэширование данных для дальнейшей быстрой работы с сайтом: вы же не знаете какие именно процессы происходят во время выполнения кода, может там куча разных статических данных запрашиваются, забиваются в кэш/сессию. может там ещё какие данные подтягиваются со сторонних сервисов и т.д. Я к чему веду: бекэнд (да и фронт тоже, просто его легче отследить) порой настолько загадочная вещь, что лучше даже не задумываться - если грузится значит так нужно, значит не просто так. Ну я просто сомневаюсь, что люди, которые разрабатывали эти сайты намеренно поставили небольшую задержку скажем в 2-3 секунды (да и не слишком большая это задержка), чтобы вы чувствовали, что там выполняются какие-то массивные процессы. =)