Вообще-то, эта макетка состоит из 4 частей, а снизу у неё двухсторонний скотч. Её можно разобрать и, при желании, распилить / поменять местами. Есть макетные платы под пайку с подобным расположением дорожек, это, своего рода, стандарт.
UPD:
Конечно, бывают и другие макетки, но принцип у них тот же. Вот эта, например, со встроенной ардуиной.
https://www.sparkfun.com/products/14082 Паять саму деталь не хочу - сложно выпаять 3x4 обратно, а это придется делать часто.
А вот паять выводы снизу на самой макетке было бы самым лучшим решением. Но таких не видел.
В вашем случае лучше взять
цанговые гнёзда / панельки в нужном количестве и припаять на макетную плату. Это будет дороже, чем другие типы разъемов, но надёжнее.