nocufa, компьютеры 192.168.11.0/24 получают настройки по dhcp? Кто сервер dhcp? На нём и нужно указать слать клиентам маршрут в сеть 192.168.10.0/24 через 192.168.11.5. Либо изменять схему сети
Роутер - IP_ROUTER_static (он же статический IP)
Winddows server - IP_WIN_local
Ubuntu Server - IP_UBU_local
Что, откуда и куда Вы хотите пробросить? Client -> IP_ROUTER_static:8080 -> IP_UBU_local:8080 -> IP_WIN_local:8080 ?
Или какая схема Вам нужна?
Самое правильное пригласить специалиста, который на основании анализа требований спроектирует Вам сеть. Какой софт в каких отделах будет использоваться? Для чего вообще компьютеры нужно в одну сеть объединять? Тут очень много нюансов, боюсь что Ваш вопрос перерастет в дискуссионный чат.