Максим Федоров

$date = time() - 5;
select * from `table` where `date` >= $date

Если правильно понял Вашу проблему тогда стоит использовать joinWith:

$query2 = Video2user::find()->where(['user_id' => 5555])->joinWith('video')->all();

Но хотелось бы в момент выполнения видеть на каком этапе находиться обработка

В момент выполнения экшена Вы никак не сможете этого сделать: когда Вы обращаетесь к экшену браузер формирует и отправляет соответствующий запрос, когда экшен завершает работу он возвращает браузеру ответ. Никаких промежуточных данных между этими двумя событиями не существует. Поэтому сделать отображение прогресса - это не 5 минут работы. Если все таки хотите это сделать тогда Вы можете реализовать функционал приблизительно так:
1. В момент обращения к экшену он просто запускает сторонний процесс по обработке(например с помощью того же сервера очередей) и возвращает ответ браузеру.
2. После этого на клиентской стороне идет мониторинг. Для этой задачи например можно использовать WebSocket для связи клиента с сервером (можно конечно и аяксом опрашивать состояние процесса, но это есть костыль)
3. После получения информации о процессе загрузки - осуществляеться его вывод пользователю на уровне javascript

Ваш вариант и не может работать к чему Вы хотите прибавить +1? к какому значению? если на момент выполнения запроса запись не создана (Вы ее только создаете своим запросом)

ох что-то вы с связями напутали, насколько я понимаю должно быть как-то так:

SELECT * FROM `art`
LEFT JOIN `relat` ON `art`.`id` = `relat`.`artid`,
LEFT JOIN `tag` ON `tag`.`id` = `relat`.`tagid`
WHERE `art`.`id` IN (1,2,3,4)

Стоит или нет использовать шаблонизатор - зависит от Вашего проекта (на каком фреймворке Вы разрабатываете не важно). Если Вы делаете маленький проект (например сайт-визитку), разработкой и поддержкой которого будете заниматься Вы - тогда использовать шаблонизатор смысла не много. Если же Вы делаете более крупный проект, и не в одиночку а в команде тогда используя шаблонизатор, Вы получите ряд преимуществ, например:
1. Код становиться чище, за счет того что происходит четкое отделение представлени от всего остального, пропадает несуразная каша из php и html которая трудно поддается анализу.
2. Удобно распределять работу между участниками команды и ее стыковать - один разработчик спокойно делает всю бизнес-логику на php, другой разработчик (даже не знающий PHP) - делает представления. Я например, работал с множеством людей прекрасно верстающих но не знающих PHP, и разработка с помощью шаблонизаторов гораздо облегчает состыковку результатов их работы с проектом.
3. Исключаеться возможность говнокада в представлении, в представлении находиться только код логически относящийся к нему.

в Вашем случае вижу вариант использования только template для каждого пункта меню, например:

$menuItems = [
    ['label' => 'Отзывы', 'url' => ['/'], 'template' => '<a href="{url}" data-nav-section="testimonials"><span>{label}</span></a>'],
    ['label' => 'Услуги', 'url' => ['/'],  'template' => '<a href="{url}" data-nav-section="services"><span>{label}</span></a>'],
    ['label' => 'О компании', 'url' => ['/'], 'template' => '<a href="{url}" data-nav-section="about"><span>{label}</span></a>'],
];

Все зависит от задач которые Вы решаете, если Вы делаете сайт-визитку на которой редко будут обновляться данные и на которую будут заходить 5 человек в день, тогда на джойны обращать внимания не стоит. Если же Вы делаете более менее нагруженный проект, тогда нужно сводить использование джойнов к минимуму, для этого есть множество подходов (это все вопросы архитектуры).

для сортировки от большего к меньшему используйте оператор DESC, например:

SELECT * FROM `article` WHERE `view` > 0  ORDER BY `view` DESC

Рекомендую почитать вот эту статейку в ней рассмотрено множество возможностей по работе Rabbit, думаю после прочтения вопросы отпадут