polozad

Как уже сказали - вполне реально. Я сдавал ccna толком не готовясь, чисто по опыту работы набил 80% ответов. А уж справочной информации от Cisco вообще за глаза.
Там, кстати, подтверждение сертификатов каждые три года.

Насколько я помню, даже в курсе по CCNA упоминается виртуальное окружение, которое можно скачать, поставить и пользоваться. ios вроде там есть.

Как правило - нет. Единого сервиса, куда приходят добрые моделлеры и кладут заригенные и анимированные модели в принципе не существует. Есть бесплатные места во всяких магазинах, например, UE4, но там свой формат и свои требования. Можно порыться на polycount, на форумах там есть раздел с бесплатной раздачей моделей, но специфический - от художников художникам, то есть, там в первую очередь отдают исходники работ - геометрию и не пожатые текстуры. Проще поискать художников. Или потаскать готовые ресурсы из игр.

Как вариант, перекиньте на подключение по порту. И конфиг юникорна в студию.

Стартовый скрипт php-fpm посмотреть попробуйте. Может на мысли наведёт.
Так-то это несложно. Собираем пару бинарников php с блэкджеком и куками, кладём куда-нибудь, копируем и правим стартовые скрипты php-fpm, разводим всё в конфигах.
Костыли-костылики.
И без докеров.

Апач там зачем вообще?

Nginx стартует как мастер-процесс, который форкает количество воркеров, описанных в конфиге. Воркер - это дочерний независимый процесс, в каждом из которых один поток обрабатывает данные. Итого, если у вас в конфиге указано два воркера, nginx по сути работает в трёх процессах, но логика веб-сервера обрабатывается именно двумя.

Далее, про unicorn - это бэкенд. Его существование никак не связано с nginx вообще.

Типичная схема - nginx стартует с количеством воркеров, равным количеству процессоров в системе. Далее, он висит на 80/443 порту и слушает. Приходящие соединения он обрабатывает согласно логике конфигов. То есть, либо сам что-то отдаёт, либо проксирует дальше на бэкенд, снабдив нужными хидерами. Бэкендом уже выступает, например, unicorn, и nginx'у в принципе без разницы, жив он там или нет, он покажет 200 в нормальной ситуации и 504 если unicorn отвалится.

Логи бэкенда полные? Это всё, что в ошибках мелькает?

Типичная проблема - большие логи, которые удалены, вернее, количество хардлинков у которых меньше единицы. С точки зрения системы файл удалён, на деле же он может быть открыт на запись/чтение и не удалён физически. lsof +L1 покажет список таких файлов. Ну и выход из такой ситуации - только перезапуск сервиса, который держит файл.