Нельзя с уверенностью говорить, что та или иная информация
никогда не пригодится. На таблицах до сих пор верстаются письма, а для обтекания картинки текстом лучше float ничего не придумаешь. Да, в реальных проектах затрагиваются вопросы актуальности, но зачастую они касаются новых технологий и их поддержки. В начале пути не нужно с этим заморачиваться, лучше изучите основы, сформируйте
практическую базу, и - самое важное - проявите уважение к древности, столпам, на которых стоит веб, который мы знаем :)
Начните с
htmlacademy, там годно изложены основы + много практики. Затем научитесь работать с флексами, они полны сюрпризов (один flex-grow: 9999 чего стоит) и ознакомьтесь с каналом WebDesign Master. Годный канал, который откроет вам много нового и сложного.
Ну а потом... gugol. Берите макеты и верстайте. Верстайте много, верстайте по-разному. К моменту, когда вы станете представлять интерес для работодателя, ваш стек будет выглядеть примерно так:
HTML5, CSS3, основы Js (умение хотя бы скопипастить код и понять, почему он мать его работает), настройка всяких плагинов с помощью jQuery, препроцессоры (less or sass), методы оптимизации верстки, Gulp (или другой сборщик) и мб что-то по мелочи.
Как-то так :)
