Я считаю,что два мона будет на много удобнее ,чем один ультраширокий так ,как для работы это самое то, ты можешь одновременно кодить на одном моне ,а на втором открыть к примеру тот же поисковик или ютуб, и искать нужную тебе информацию по коду к примеру, можешь так же открыть на 2мониторе ХАБР и читать самые актуальные новости, и в тоже время кодить, еще один пример , если не хватка места ,то 2ой мон можно просто временно убрать .А на одном монике ультрашироком ты поделишь экран пополам и можешь делать тоже самое ,что я написал выше, но тут кому и как удобно и лично для меня лучше , когда на одном экране код ,а на другом к примеру тот же поисковик. Конечно это мое субьективное мнение и кому-то лучше один ультраширокий ,чем 2 ,но ты спросил "Как лучше?"

Зачем тебе ноут за85к без ОС ? Если для игр, то норм ,очень хороший ноут за такую цену, чем тот же мак, если для учебы, то не вижу смысла брать такой ноут так, как есть хорошие ноутбуки и за 50,60,70к ,где ты будешь,сидеть кодить + смотреть видосы ,а потом еще и играть со средним фпс , если ты постоянно в разъездах, то бери лучше ультрабук или тот же мак,если ты сидишь дома, учишься также дома, то лучше собери ПК за100к или даже за 70-80, лучше собрать пк за 70-80к и купить хороший моник,чем брать ноут за 85 при чем ИГРОВОЙ, тебе же не удобно будет.Его куда либо таскать так,как игровые ноуты по весу тяжёленькие в отличии от ультрабуков и монитор,я всё понимаю сам на протяжение 8лет сижу за ноутом ,но мне не хватает экрана , он мелкий ,купи лучше 20+ дюймовый моник и кайфуй.
Поэтому конечно смотри сам,но мой совет лучше собери хорошик ПК,а потом уже подсобери деньжат и купи себе ноут чисто для работы ну или обучению.