важно понимать, что файлы формата Диска Google не имеют представления, кроме мета-ссылки. *.gdoc - это мета-ссылка на вашем ПК, по всей видимости. И перестаньте говорить про сказки, типа "оно само". Скорее всего, вы открывали файлы Word в веб-интерфейсе Документов, и именно тогда произошло преобразование. При этом сами файлы *.docx никуда деться сами не могли. Полагаю, что вы их удалили или перенесли в другое место. В данном случае вам необходимо зайти на Диск Google и скачать файлы в нужном формате. И да, это написано в справке, которую я привел. И, поверьте, вы не первый пользователь, с таким вопросом.
GOOGLE DOCS.
bash делает свои дела. Хочу - превращу пол проекта в Таблицу Гугл, хочу - в лебедя. Удобно форкать, мержить, вести многопользовательскую жизнь. Применим любой ЯП. Даже go на страстях прикрутил ради смеха.