Мастер мастер репликация должна при этом поддерживаться вашим приложением и вообще сама по себе не самое простое явление, если вы не гуру мускула и распределенных систем это будет для вас за гранью
ты регистрируешь свой днс в корневых днс серверах , которые у всех одинаковые
почти все платные сервисы умеют файловер и раундробин в днсах
тот же роут53 от амазона