1. если есть административный доступ к сайту - то через веб-панель Администратора сайта
2. если есть ftp-доступ к файлам сайта - править сразу код нужного файли
иначе - никак
"когда к ним приходят челы и говорят: сделайте сайт" - начните с понимания бизнес-процессов клиента и его потребностей
также помогает опрос - что в целом хотят по дизайну, какие сайты смотрели и чем они им подходят/не подходят...