пытались сей изврат реализовать во времена кадыровирусной истерии реализовать.
со стороны rdp и mstsc ничего не настроить про микрофон. (есть альтернатива wtware да и там только доп.сжатие можно отключить)
больше зависит от sip клиента чем выбора кодировок на freepbx
с большим трудом нарыл 3CXPhone древней 6й версии который ещё может не с "родными" серверами работать - кач-во удовлетворительное было.
только всё равно кончилось выставлением freepbx в инет - всё обломалось в требование enterprise\ultimate win8\7 для микрофон по rdp
х.з. за десятки. у них может и pro достаточно (сужу по remoteapp)