ну это ваше мнение, возможно оно чем-то подкреплено
- джун в этих вакансиях это уже достаточно опытный специалист с опытом работы по направлению от 2-х лет.
Если через обычный USB то тормозить будет.
Теперь по flash. Современные флешки, особенно для камер, очень надежные штучки, говорю как фотограф-любитель.
А как профессионал, у которого под управлением на флешках под 3000 устройств orangepi - штука эта достаточно надежная. И да, там линукс.