Владимир

Скорее всего просто дорогая игрушка или комплекс дорогих игрушек с уведомляшками на мобильник. (управление с мобильных устройств как основной считаю тупиковым, нормальная реализация должна думать за конечного пользователя)
Концепция умный дом это конечно хорошо. Но де-факто есть только домашняя автоматизация. Причём скорее всего доделаная не до логического конца. Где - то читал как владелец дома с установленым "умным" домом смотрел через интернет трансляцию видео с камеры видеонаблюдения как догорает его же дом. Намёк на непрлдуманный функционал озвучивать не буду.
Но если будут тиражные! дешёвые! решения которые будут выполнять всю возложенную на неё функции то есть шанс что взлетит. Но тут опять же палка о двух концах. железо это одно дело которое уже сейчас можно найти почти дешевое . А настройка конечных датчиков и исполнительных устройств другое.

По спецификации rs485 это и есть витуха, только не 4 пары а одна.

Кситал GSM. Есть готовые решения. Ставил на объекте. Впечатления достаточно приятные. Цена вопроса по железу встала чуть больше 10к ру.

Бесшовный вайвай uni-fi ubiquity! Вот те решение.
На микротик пока что не стоит заглядываться. Очень недешево получится.
По поводу спутника выше советовали... Вы там чё? Совсем?. Аренда 1 мегагерца несущей частоты стоила несколько лет назад 1к usd это к слову 2 мегабита. ну ежели готовы отдавать от 30..40 тыс руб за инет в месяц тогда другой разговор.
А доступ извне: выше сказали уже, 4g + коммутатор нормальный (в идеале poe - для uni-fi) + антенна усилитель 3/4g + нанокомп в качестве контроллера uni-fi.
Zyxel пригодится.
Про видео... Многие камеры умеют общаться по p2p нужен только их серийник. Ип камеры не обязательно. Вполне достаточно ahd видеорегистратор с p2p и китайским же сервисом xmeye.

спасибо за ответы. Ответ нашёлся для котла. Просто тупо внешний термостат. Цепляется за несколько минут. Даже с руками изрядной доли кривизны. А вот с камином ищем решения дальше.

"умный дом" это новорожденное нечто в пелёнках. сейчас есть только промышленная автоматизация, на которую большие заводы и производства не жалеют денежных вложений.
А для домашнего использования есть только несколько игрушек или diy на atmel/ST/Texas.... Дома промышленные плк никто ставить не будет, хотя бы из за их цены. А если и будет то единицы которым бабла некуда девать, но и там реализация тупо линейный сценарий, на который хватит всеми любимый atmega 328p.

ИМХО не советую пускать 220в по витой паре. Правила монтажа электорооборудования предписывают разделять слаботочную и силовые линии. а в остальном: должно взлететь.

(Из практики- Питание камер видеонаблюдения обычно составляет 0,6...0,8 А, 12В. При использовании 1 пары часто происходят просадки.) Так что лучше использовать 2 пары.

к сожалению не смогу ответить на Ваш вопрос, но вот альтернативный вариант:
мобильник на андроиде дома + программа удаленного управления им через инет (типа airDroid). всё.
имеем прослойку в 1 устройство и заморочки на запуск меньше пары часов.