Максим Глобак

Вопрос оценки сроков всегда стоит остро и придерживаюсь того, что программист оценивает задачи по своим силам и если он оценил в 100 часов, то скорее всего он и сделает за 100 часов, это его уровень. А кто-то может сделать в 10 раз быстрее и 10 раз дороже, такое тоже возможно. Плюс стоит учитывать нативность всех элементов и например, что в Андройде есть любимая шторка, то в iOS она делается кастомно и требует времени. В крупных компаниях, где уровень разработчиков примерно одинаковый, оценка задач идет примерно одинаково +-15%.

Начиная с iOS 11 система поддерживает запись экрана, вы можете составить сценарий тестирования и они могут его вручную прогонять при этом записать и отправить вам. В режиме реального времени не получится.
Можно через тестфлайт и это достаточно хороший вариант, но есть и альтернативы. Например https://hockeyapp.net/
Нужно добавить вас в список тестировщиков и вы будете получать новые сборки автоматически. В инструкции вы все найдете. Может так же увеличить вес приложения.

Один из вариантов сделать прослойку для общения со своей БД и внутри нее шифровать данные, а когда запрашиваете данные, то дешифруете обратно их.
Можно обратить внимание на Realm БД, которая может это делать из коробки или почти из коробки.

Если я правильно понял тебя, то тебе нужно закрыть UIViewController изнутри?
Если так, то можешь попробовать метод

func dismiss(animated flag: Bool, 
  completion: (() -> Void)? = nil)

Этот метод говорит контроллеру "закройся". Если у тебя есть navigationController, то можно вызвать метод

navigationController?.popViewController(animated: true/false)

В таких случаях контроллер закроется и вылетит из памяти, а при это у него вызовется метод dealloc. Конечно если у тебя нет сильной ссылки на него.

Можно открывать другие приложения по url scheme. Выглядит это следующим образом

guard let url = URL(string: "mail://") else { return }
if UIApplication.shared.canOpenURL(url) {
    UIApplication.shared.open(url, options: [:], completionHandler: nil)
}

Но получить список приложений нельзя, но можно попробовать сделать запрос на каждую урл схему из популярных приложений методом
UIApplication.shared.canOpenURL(url)
если url можно открыть, то добавляем его в свой список приложений.

Если у tableView сделать alpha 0.8, то и ячейки станут полупрозрачными, в том числе и текст на них
Ты можешь на картинку, которая находится под таблицей наложить вьюху с блюром и потом положить таблицу
tableView.backgroundColor = [UIColor clearColor];
потом если ячейка не кастомная, то достаточно будет присвоить прозрачный фон
cell.backgroundColor = [UIColor clearColor];
дальше по обстоятельствам.

Для коллекции немного другой делегат, но смысл его в том же.
Тап гестуре лучше ставить в случае когда тебе нужно тащить эту ячейку куда-то. Т.е. совершать какие-то еще действия (гестуре) с этой ячейкой.
Если просто нужно кликнуть по ячейке, то лучше использовать делигатный метод
collectionView:didSelectItemAtIndexPath:
И все же немного кода для поиска ячейки в коллекции

//Сначала регистрируешь гестуре, потом определяешь функцию, которую он вызывает и в этой функции пишешь следующее
//Это точка нажатия относительно коллекции
    CGPoint gestureLocationInCollectionView = [gesture locationInView:self.collectionView];

// А тут находим индекс пас, но при его использовании проверяй всегда есть ли он на самом деле.
    NSIndexPath *indexPathForLocation = [self.collectionView indexPathForItemAtPoint:gestureLocationInCollectionView];

if (indexPathForLocation) {
//Code here 
}

Если у тебя только две ячейки и ты 100% знаешь которая тебе нужна, то можно достать эту ячейку из массива ячеек у таблицы по нужному индексу
Пример:
let indexPath = NSIndexPath(row:1 section:0)
if let cell = tableView.cellForRow(at: indexPath) as? customCell {
cell?.label.text = "123"
}

Для хвостика есть специальный контроллер
смысл следующий, ты создаешь контроллер свой, который тебе нужно отобразить.
У него будет следующая проперти
(myPopoverViewController это твой контроллер, который ты хочешь отобразить внутри поповера)
myPopoverViewController.modalPresentationStyle = UIModalPresentationPopover;
выставляешь, как в коде выше
Потом тебе нужно его показать функцией, которая описана ниже
[self presentViewController:myPopoverViewController animated: YES completion: nil];

Дальше ты конфигурируешь поповер контроллер
UIPopoverPresentationController *presentationController =
myPopoverViewController.popoverPresentationController;
Указываешь направления хвостика
presentationController.permittedArrowDirections =
UIPopoverArrowDirectionTop;
Потом в sourceView указываешь из какого вью тебе нужно его показывать, откуда будет расти хвостик
presentationController.sourceView = myView;
presentationController.sourceRect = sourceRect;
Таким образом должно все работать

`tableView.reloadData()`
Тебе нужно обновить всю таблицу, соответственно нужно вызвать функцию, которая обновляет все ячейки.
Так же можно обновить все ячейки с анимацией
`- (void)reloadRowsAtIndexPaths:(NSArray *)indexPaths withRowAnimation:(UITableViewRowAnimation)animation
`
не помню как в swift будет.

Нельзя.
Максимум что вы можете сделать - это попросить установить приложение и перейти на страницу в AppStore или на личный сайт приложения. Во вторым случае вы можете сразу запустить скрипт установки, но iOS все равно спросит нужно ли устанавливать данное приложение.