Boris

brew. Ибо пакеты новее, да и удобнее.

Индексирование будет хуже (так как googlebot или yandexbot будут хуже понимать структуру сайта)
В заголовки h1 и т.д можно внедрить ключевые слова.
С точки зрения UX правильно настроенные заголовки помогают пользователям в навигации.
Также стоит разметить заголовки с помощью микроразметки(хотя бы h1)

По заявлениям работников google - ничего страшного не будет, если у вас будет текст выделенный как заголовок, но в теге < p >.
Заголовки помогают понять структуру страницы - о чем она.
На индексировании это не скажется совсем.
Рекомендую h1, h2 добавить в контент.

Для интернет-магазина лучше всего JPEG (универсальный) или PNG (если хотите высокое качество, но могут возникнуть проблемы с загрузкой).

На счёт скорости загрузки, то её можно уменьшить использовав сервисы сжатия изображений. Например, https://tinypng.com/

Пример правильных вариантов названия файла:
kedi-convers-krasnie-80.jpg;
kedi-convers-krasnie-front.jpg.

Пример метатегов (alt и title можно сделать одинаковые):
alt= ”кеды converse красные рис. 1”
alt= ”кеды converse красные вид сверху”

Но лучше, конечно, подробно и не спамно:
alt=” Популярные модель кедов converse all star красного цвета — вид сверху ”

Инфа взята из статьи: https://siteclinic.ru/blog/internal-optimization/p...
Рекомендации Гугл: https://support.google.com/webmasters/answer/11401...
Рекомендации Яндекс: https://yandex.ru/support/images/indexing.xml