lukoie

do google wpkama
смотрите еще cms "get simple" - она простая, на файлах
если бы Вы умели сасс/лесс или паг или твиг, есть штуки, которые позволяют для ВП делать шаблоны с использованием их.
вообще, берите WP theme boilerplate, или например underscore - там всё очевидно и понятно что куда

Интересует вот что:

1. Как все это запихивается под версионный контроль?

В ВП Вы в основном будете делать:
а) тему
б) плагин
и то и другое гитится как обычно.
даже при помощи плагинов. У меня на одном проекте даже плагин обновляется из гитхаба. То есть сделал правки в плагине, пушнул его, а в админке вордпресса в разделе плагинов нажал обновить плагин - вуаля, готово.

2. Где можно посмотреть руководство по эксплуатации внутренностей от людей, которые хотя бы знают что такое KISS и говорят на одном языке с разработчиками?

У ВП есть бойлерплейт для шаблона и для плагина. С ООП, классами, блекджеком и гейшами. Бери и пользуй. Не хош десять файлов этого вашего ООП - делай в одном файле любую дичь. ВП и это схавает.

3. Есть ли аналог php the right way где собраны всякие плюшечки в одном месте?

у русскоязычных считается меккой сайт wpkama

4. Советы от людей, которые как и я пришли разбираться с wp после паттернов проектирования.

Самый важный совет - перестать гнать на ВП. Его писали программисты. Нормальные, зрелые программисты. И еще десяток-сотня программистов его тестила и правила. Практически на любой проект найдется десяток людей, кто будет фыркать что и тут не так, и там не сяк, и всё не правильно. ВП это инструмент для КОНТЕНТ МЕНЕДЖМЕНТА, а не для программиста. Это не друпал, сделанный программистами для программистов ради самого программирования. Создатели ВП осознают что это инструмент, который нужен для человека, который будет наполнять сайт, а программист с дизайнером нужны только на начальных этапах его создания, и ВП сделан не ради и не для них.

Бойлерплейт - более правильный подход ворпресс-вэй.
Еще лучше - использовать дочерние темы. Тогда многое что нужно уже написано в родительской, и ее за тебя апдейтят, тебе надо только апдейтить в админке наравне с плагинами.
Хотя никто не мешает писать свой велосипед на два с половиной файла и привет.
Это как с плагином - можно одним(!) файлом, а можно целым фреймворком с ООП то же самое(счас как раз сдал такой проект).

кстати, как раз сейчас на проекте нужно делать подобное. так что тоже сейчас буду сидеть думать.

UPD записывайте: Mivhak
выглядит вот так по дефолту:
кучу синтаксисов поддерживает, и кучу визуальных тем(там можно и свою делать, если надо), а также контролы, как Вы и я искали.

Человек с какими знаниями нужен

Разработка сайта не интересует, будет использоваться wordpress.

"Вам нужен человек со знаниями Вордпресс" (с) Капитан Очевидность

Я делал такой тест - публиковал задачу, и просил начать свой ответ со слова "абракадабра" - в итоге из примерно 20 откликов вроде только 2 или 3 это сделали.
Отклики набиваются не сложно самому себе если ты сейл из какой-то конторы.
А вот на каком-нить "фрилансере" например, так вообще за минуту набегает до сотни индусов и пакистанцев автоботами. И таки тоже с отзывами!!!
Вообще, чтобы получить заказ просто надо брать количеством, и потом по статистике за месяц-второй начнутся заказы. Конечно, зависит от ниши и Ваших способностей в коммуникации и преподнесении себя заказчику.

вот то что Вы ищете:
codecanyon.net/item/cqpim-wordpress-project-manage...

Так корректность зависит от функциональности сайта. Можно ручками понемногу переписать все детали что используются на сайте - например оставить только нужные виджеты, сайдбар, выпилить всякие ненужные опции. Короче, берете дизайн, вставляете там хеддер, футтер, контент и сайдбар. Смотрите что еще нужно из функционала - ставите тегами ВПшными. Ну и дальше по мелочи - переводите в вектор разные иконки, спрайтами картинки и т.д. и т.п. - перфекционизму нет пределов.
А, ну и ессно если там фреймворк(бутстрап, фоундейшн) - можете от него избавиться, если можете ручками то же самое сделать. А нет - так чистите цсс, оставив только то что используете. Жаваскрипты жмите и минимизируйте. Выкладывайте в сидиэн.

Для каких задач, и чем не устроили НекстГен и Фенсибокс?

Так это обычная тема, только для админки. Делаете клон, и корректируете под свои цели. Есть еще планины для отключения разделов админки для отдельнх ролей/юзеров. Можете тоже использовать.

бесплатная ВинОрганайзер
www.tgslabs.com/ru/winorganizer/index.php
Либо WikiPad - программа типа своей википедии, БД в облако.

их использовать МОЖНО, но вот НУЖНО ли - вопрос еще тот.
Если есть необходимость, и осознаете что делаете - используйте.
Только учтите что это дополнительно утяжелит сайт по сравнению с шаблоном без фреймворка.

weebly (html5) - мне он нравится
artisteer (html5+cms) или templatetoaster(почти то же самое, вид в профиль) или Macaw(крут несомненно)