Оби Кеноби

Я думал все юзают opds каталоги. Не?) типа www.sopds.ru

Научитесь делегировать и управлять.
Не обязательно лично вам делать ВСЕ своими руками.
Во-первых, вы можете убить всю жизнь на это, бесконечно работать, учиться, повышать профессионализм и т.д. Не думаю, что вы именно этого хотите. Вы хотели бы не быть привязанным к рабочему месту, заниматься любимым делом, при этом получая доход и обеспечивая свою жизнь. Если я правильно вас понимаю?
Один из вариантов - открыть компанию, предоставляющую услуги в данных направлениях.
Нанять сотрудников, пусть не сразу профессионалов, но, перспективных, целеустремленных. И дать им возможность развития в рамках вашей компании. Так сказать - нематериальная мотивация. Вкладывайте в своих сотрудников, обучайте их (курсы/вебинары/обмен опытом и др.). Создайте им высокоэффективное рабочее место и дойстойную зп.
Развивайтесь сами, не только в профессиональном плане. Но и как личность.
Развивайте корпоративную культуру. Развивайте клиентоориентированность не только внешнюю, но и внутреннюю. Ваш внутренний клиент - это ваши сотрудники. Если ваши сотрудники не будут замотивированы работать у вас и работать хорошо - рано или поздно все развалится.
Начинать не обязательно сразу со штата в 100 человек. Пусть даже это будет 2-3 человека. Если дело пойдет, компания будет развиваться и расти дальше.
И по мере развития у вас появится возможность принимать участие, быть генератором новых направлений или наблюдателем по каждому из направлений.
К чему я это все...научившись делегировать и мотивировать людей, слушать и слышать их (не путать с потаканием) вы сможете сделать свой бизнес самостоятельным. Уделяя пару часов работе в день сможете больше времени уделять себе, своей жизни, семье. Вы станете свободным.

Есть несколько вариантов.
Либо сертификат Wildcard, если необходима защита субдоменов типа:
payments.yourdomain.com
login.yourdomain.com
mail.yourdomain.com

Либо мультидоменный сертификат, если необходима единая защита для разных доменов типа:
www.website.com
any-domain.ru
secure.website1.co.uk
Но, зачастую, в стоимость такого сертификата включено только несколько доменов (например 3) и есть необходимость доплаты за каждый домен сверх тарифа.

Так что можно рассмотреть вариант и простого сертификат, на каждый домен.
В зависимости от того, что будет выгоднее в данной ситуации.

Возьмите VPS у провайдера, у которого нет такой заморочки с IP-адресами.

reg.ru
firstvds.ru
и ещё миллион других

Общее

1. Обновить все пакеты.
   
2. Добавить нужные репозитории и их ключи в список (Nginx, PostgreSQL)
   
3. В нужные места для deb-based добавить non-free contrib, т.к. в том же Debian из коробки только свободные пакеты.
   
4. Поставить и включить bash-completion
   
5. Поставить sudo, внести себя в группу админов, запретить root'у логиниться в системе
   
6. Поставить ntp и ntp-date, указать сервера в файлах настройки
   

SSH (статья)

1. Установить openssh-server
   
2. Добавить в ~/.ssh/authorized_keys свой публичный ключ.
   
3. Увеличить длину серверных ключей до 2048 бит минимум, по-умолчанию везде 768.
   
4. Сгенерировать серверные ключи заново.
   
5. Отключить авторизацию по паролю.
   
6. Запретить входить без пароля
   
7. Поставить и настроить fail2ban
   
8. Сменить порт SSH с 22 на какой-нибудь другой (отсекает 95% ScriptKiddies сразу же)
   

SSL (статья)

1. Включить шифрование по ГОСТу (не всем нужно, но лично мне по работе - нужно всегда)
   

PostgreSQL (статья)

1. Ставить только из официального репозитория последнюю стабильную версию.
   
2. Оптимизировать настройки postgresql.conf с помощью этого сайта под конкретную систему / машину.
   
3. Сделать Listen только на внутренний интерфейс локальной сети или вообще на localhost, если СУБД и сервер приложений будут на одной машине.
   
4. Настроить pg_hba.conf
   
5. Написать скрипты резервного копирования.