Во-первых mysqli_error() вернёт вам вашу ошибку, и будет понятно, что не так с запросом.
Во-вторых не используйте mysqli, и не составляйте так запросы - это путь к неизбежным дырам. Есть PDO, подготовленные зарпосы(prepeared statments), и привязка параметров(parameter binding).
Что-то типа такого:
$stmt = $pdo->prepare('SELECT name FROM users WHERE email = :email');
$stmt->execute(array('email' => $email));